ingredienti
- 5 cucchiai di olio vegetale.
- 1 libbra di salsicce di pollo fresche semplici, tagliate a pezzi da 1/2 pollice.
- 4 spicchi d'aglio, tritati.
- 2 cucchiai di zenzero tritato.
- 4 once di taccole, tagliate a metà.
- 2 peperoncini rossi lunghi e caldi, privati dei semi e tagliati a fettine sottili.
- 1/3 di tazza di succo d'arancia fresco.
- 1/2 libbra di pasta all'uovo cinese fresca o secca, cotta.