Nella ciotola di un robot da cucina, unire le fragole, lo zucchero, il succo di limone e la vaniglia. Purea fino a che non sia completamente liscia Versare la miscela di fragole sulla teglia preparata e cuocere per 3-4 ore, fino a completa asciugatura e appena appiccicosa. Lascia raffreddare completamente, quindi usa gli stampini per biscotti a cuore per tagliare i roll-up a cuori.