vitello e manzo

Qual'è la differenza tra beef e veal? La differenza tra manzo e vitello è che il manzo proviene da bovini più anziani mentre il vitello è la carne di bovini più giovani. Il vitello "English Rose" o vitello ad alto benessere ha un colore rosa chiaro distinto, mentre la carne di manzo è di un rosso più scuro. ... Il manzo e il vitello sono entrambi un'ottima fonte di zinco.