purè di patate vegane al rafano

ingredienti

1. Circa 5-6 tazze di patate Yukon Gold, tagliate a pezzi.
2. 1/2 tazza di latte di mandorle non zuccherato.
3. 1 cucchiaino di sale kosher.
4. 1–2 cucchiaini di rafano preparato Silver Spring.
5. 3 cucchiai di burro chiarificato (burro sub vegano se senza latticini)