ricetta maionese vegana

ingredienti

1. 8 oz. Tofu di seta O 1 tazza di anacardi interi, messi a bagno per una notte.
2. 1 cucchiaino di succo di limone fresco.
3. 1 cucchiaino di aceto bianco distillato.
4. 1/2 cucchiaino di lievito alimentare.
5. 1/4 cucchiaino di senape di Digione.
6. 3/4 cucchiaini di sale.
7. 1/4 - 1/3 di tazza d'acqua (SOLO per la versione Anacardi)
8. 1/4 cucchiaino di zucchero bianco (SOLO per la versione Tofu)