ingredienti
- 3 cucchiai di olio da cucina.
- 1 cipolla, tritata.
- 5 spicchi d'aglio, tritati.
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere.
- 2 cucchiaini di cumino macinato.
- 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna.
- 2 peperoni rossi o verdi, tagliati a quadrati da 3/4 pollici.
- 1 zucchina, tagliata a dadi da 3/4 di pollice.