Ingredienti della marinata vietnamita

ingredienti

• 5 cucchiai di succo di lime fresco.
• 1/4 tazza di olio vegetale.
• 4 spicchi d'aglio, schiacciati.
• 1 jalapeño, tagliato a metà nel senso della lunghezza e tagliato a fettine sottili.
• 1 scalogno, tagliato a fettine sottili.
• 2 cucchiai di salsa di pesce asiatica.
• 2 cucchiaini di zucchero.
• Sale e pepe appena macinato.