Ingredienti delle uova alla diavola di wasabi

ingredienti

• 8 uova grandi.
• 1/3 di tazza di maionese.
• 1 cucchiaino e mezzo di pasta di wasabi.
• 2 cucchiaini di aceto di vino di riso non stagionato.
• 2 scalogni grandi, tritati (3 cucchiai)
• Sale grosso.
• Germogli di piselli o germogli, per guarnire.