Per l'olio da immersione rosso
- 2 cucchiaini di peperoni chipotle.
- 2 1/2 cucchiai di zucchero di canna.
- 1 1/2 cucchiai di aglio in polvere.
- 1 1/2 cucchiai di paprika.
- 1 cucchiaio di sale.
- 2 cucchiaini di paprika affumicata.
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere.
- 2 cucchiaini di pepe nero.