che tipo di uova vengono vendute nei negozi

Le uova di grado A hanno albumi "ragionevolmente" sodi, mentre le uova di grado B hanno albumi più sottili e tuorli più piatti; queste uova vengono spesso trasformate in prodotti liquidi, congelati o essiccati. Secondo l'USDA, le uova di grado A sono le più popolari vendute nei negozi.