Lapetiteepicerievegan
Il nome stesso allude alla semplice preparazione casalinga: cotta in padella, senza il vantaggio di una pietra per pizza o di qualche altro oggetto di fantasia. "È quello che facevano le nonne italiane a casa, la pizza della casa, la pizza alla Nonna", dice il noto esperto di pizza di New York Scott Wiener di Scott's Pizza Tours.
