Che cos'è il granchio imitazione e come viene prodotto?

Il granchio finto è un alimento altamente trasformato realizzato combinando pesce macinato con amido, albume d'uovo, zucchero, sale e additivi per imitare il sapore, il colore e la consistenza della vera polpa di granchio. Sebbene sia significativamente meno costoso del vero granchio, è anche meno nutriente e arricchito con additivi discutibili.