Cos'è la Salmonella?

L'infezione da Salmonella (salmonellosi) è una comune malattia batterica che colpisce il tratto intestinale. I batteri della Salmonella vivono tipicamente nell'intestino degli animali e dell'uomo e vengono eliminati attraverso le feci. Gli esseri umani vengono infettati più frequentemente attraverso acqua o cibo contaminati.