qual è la differenza tra cipolle rosse e marroni

Cipolla rossa. Spesso chiamate in modo errato cipolle spagnole, le cipolle rosse hanno una distintiva buccia cremisi vibrante e una carne venata di bianco e rosso. ... Le cipolle rosse hanno un contenuto di zucchero molto più elevato e sono quindi più dolci delle cipolle marroni. Molto spesso usato crudo in insalate e salse per il loro colore e sapore delicato.