I vegani non possono mangiare cibi a base di animali, inclusi:
- Manzo, maiale, agnello e altre carni rosse.
- Pollo, anatra e altro pollame.
- Pesce o crostacei come granchi, vongole e cozze.
- Uova.
- Formaggio, burro.
- Latte, panna, gelato e altri prodotti lattiero-caseari.
- Maionese (perché contiene tuorli d'uovo)
- Miele.