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L'orzo può essere cotto seguendo il metodo di cottura standard per tutta la pasta: portare a ebollizione l'acqua salata, aggiungere l'orzo crudo e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti (o finché non raggiunge la cottura al dente). Scolare il liquido, aggiungere burro o olio d'oliva, farcire e servire.
