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Lenticchie Nere Richiedono circa 25 minuti per cuocere e sono la varietà più nutriente di lenticchie. Una mezza tazza di lenticchie nere crude fornisce 26 g di proteine, 18 g di fibre, 100 mg di calcio, 8 mg di ferro e 960 mg di potassio, secondo l'USDA.
