cheesecake al cioccolato bianco e menta piperita

ingredienti

1. 4 8oz mattoni di crema di formaggio, temperatura ambiente.
2. 1 tazza di yogurt greco naturale o panna acida.
3. 1 tazza di zucchero.
4. 1 tazza di bocconcini di cioccolato bianco, sciolti e leggermente raffreddati.
5. 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
6. 4 uova.
7. 1/2 cucchiaino di estratto di menta piperita o 1/4 cucchiaino di olio di menta piperita.
8. 6 gocce di colorante alimentare rosso.