Ingredienti:
- 6 tazze di brodo d'osso istantaneo o brodo di pollo.
- 2 carote medie, sbucciate e affettate in monete da ¼ di pollice.
- 1 patata color ruggine media, tagliata a cubetti da 1 pollice.
- 1 scalogno grande tagliato a fettine sottili.
- 2 spicchi d'aglio, tritati.
- 3 funghi shiitake secchi.
- 1 cucchiaino di salsa di pesce Red Boat.