perché i miei biscotti non sono gommosi

Puoi provare ad abbassare la temperatura durante la cottura. Molte ricette di biscotti usano 350 ° F come temperatura preferita, ma se la abbassi a 325 ° F, i tuoi biscotti cuoceranno un po 'più lentamente e manterranno più umidità. Un altro modo per mantenere i biscotti gommosi e teneri è provare a cuocerli per meno tempo.