perché abbiamo bisogno di grassi

Una piccola quantità di grasso è una parte essenziale di una dieta sana ed equilibrata. Il grasso è una fonte di acidi grassi essenziali, che il corpo non può produrre da solo. Il grasso aiuta il corpo ad assorbire vitamina A, vitamina D e vitamina E. Queste vitamine sono liposolubili, il che significa che possono essere assorbite solo con l'aiuto dei grassi.