Ingredienti per ripieno di noci pecan e mele invernali

Ripieno di mele e noci pecan

• 2 tazze di cipolle, a dadini.
• 1 cucchiaio di zucchero di canna.
• 1 tazza di carote, a dadini.
• 1 tazza di sedano a dadini.
• 2 mele Granny Smith, a dadini.
• 2 spicchi d'aglio, tritati.
• 8 once di burro, sciolto.
• 15 once di pane, tagliato a cubetti da 1/2 pollice (10-12 tazze)