40 spicchi d'aglio pollo ingredienti

Ingredienti:

• 8 cosce di pollo con osso e pelle.
• Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere.
• 2 cucchiai di burro non salato.
• 40 spicchi d'aglio sbucciati.
• 1 tazza e mezzo di brodo di pollo.
• 1 cucchiaio di timo essiccato.
• 2 cucchiai di farina 00.
• 2 cucchiai di latte.