Ingredienti Torrone Mandorle-Pistacchio

ingredienti

• 3 tazze di mandorle tostate.
• 3/4 di tazza di pistacchi sgusciati non salati.
• 1/4 tazza di amido di mais.
• 1/4 tazza di zucchero a velo.
• 1 2/3 tazze più 1 cucchiaio di zucchero semolato.
• 3/4 tazza di miele chiaro.
• 1 3/4 tazze d'acqua.
• 2 albumi grandi, a temperatura ambiente.