cheesecake di zucca croccante alle mele

Mela croccante al forno proprio sopra una cheesecake di zucca densa, ricca e cremosa!
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Per la cheesecake:

1. 24 oz. (Confezioni da 3 - 8 once) crema di formaggio ammorbidita.
2. 1 tazza di zucchero.
3. 3 uova a temperatura ambiente.
4. 2 cucchiaini. vaniglia.
5. 1 tazza di purea di zucca in scatola.
6. 1 cucchiaino. cannella.
7. 1 cucchiaino. spezie per torta di zucca.
8. 2 mele grandi sbucciate, private del torsolo, tagliate a fette di circa 1/4 di pollice di spessore.