- 6 panini per hamburger ai semi di sesamo.
- 1 1/4 libbra di gamberetti grandi, pelati e senza pulcini.
- Maionese.
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente.
- 1/3 c. peperone rosso, tagliato a dadini.
- 1/2 jalapeño, privato dei semi e tritato finemente.
- 1 scalogno grande, tritato.
- 2 cucchiai. coriandolo appena tritato.