Ingredienti delle patatine fritte con patate dolci avvolte nella pancetta

ingredienti

• 3 patate dolci grandi tagliate a fette spesse.
• 1 cucchiaino di pepe nero.
• 2 cucchiaini di paprika affumicata.
• 15-18 fette di pancetta 1 fetta per frittura. Ho usato pancetta affumicata di melo non stagionato. Puoi anche usare la pancetta di tacchino, se lo desideri.