parmigiana di melanzane al forno senza pangrattato

Preparare le melanzane alla parmigiana

1. In una cassarola o in una padella profonda mettere 1/4 della salsa sul fondo della pentola. Quindi sovrapporre le melanzane sopra. Aggiungere il Manchengo grattugiato. Ripeti fino a quando la salsa e le melanzane non saranno esaurite. Completare con formaggio grattugiato.
2. Mettere le melanzane alla parmigiana in forno per 40 minuti. Godere.