ingredienti
- ¼ di tazza + 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
- 1 tazza di ceci essiccati (crudi / crudi), sciacquati, raccolti e messi in ammollo per almeno 4 ore e fino a 24 ore in frigorifero.
- ½ tazza di cipolla rossa tritata grossolanamente (circa ½ cipolla rossa piccola)
- ½ tazza di prezzemolo fresco confezionato (per lo più foglie ma i gambi piccoli vanno bene)