ingredienti
- 500 g di spinaci tritati surgelati, scongelati e ben scolati.
- 2 mazzi di prezzemolo a foglia piatta, i gambi mondati, tritati finemente.
- 1 cipolla gialla grande, tritata finemente.
- 2 spicchi d'aglio, tritati.
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Riserva Privata.
- 4 uova.
- 105 g di formaggio feta di qualità, sbriciolato.
- 2 cucchiaini di erba secca di aneto.