Ingredienti di purè di patate Big Martha con crema di formaggio

ingredienti

• 3 1/2 libbre di patate bianche o Yukon Gold.
• Sale kosher e pepe macinato fresco.
• 8 once di crema di formaggio, ammorbidito.
• 1 panetto di burro non salato, temperatura ambiente.
• 1/4 tazza di latte intero, riscaldato.
• 1/2 tazza di panna, riscaldata.