muffin ai mirtilli

Come preparare i muffin ai mirtilli in tre semplici passaggi

1. Sbatti la farina, lo zucchero, il lievito e un po 'di sale in una ciotola capiente.
2. Aggiungere l'olio, un uovo, il latte e l'estratto di vaniglia, quindi mescolare con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Mescolare i mirtilli, dividere la pastella tra gli stampini per muffin e infornare.