abbinamento vino brie

Gli abbinamenti migliori sono quelli che disegnano un contrasto tra i sapori del vino e del formaggio. Il brie è un formaggio morbido e cremoso, il che significa che andrà bene con un vino ricco e acido, come lo Chardonnay. I formaggi più duri si abbinano meglio ai vini più tannici, mentre i formaggi salati si sposano bene con il vino dolce.