Ingredienti di Broccoli Cheese Dunk

ingredienti

• 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
• 1 1/2 libbra di broccoli: teste tagliate in fiori da 1 pollice, gambi sbucciati e tagliati a cubetti.
• 1 spicchio d'aglio grande, tritato.
• 1 cucchiaino di coriandolo macinato.
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere.
• 1 cucchiaino di cumino macinato.
• 1/2 cucchiaino di origano essiccato.
• sale.