Pollo
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle.
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
- 2 cucchiaini di condimento italiano.
- 1 cucchiaino di aglio in polvere.
- 1/2 cucchiaino di sale.
- 1/8 cucchiaino di pepe nero.
- 4 fette di mozzarella.
- 4-5 cucchiai di glassa balsamica.