puoi flambé in una padella antiaderente

Alcune persone fanno il flambé in padelle antiaderenti (teflon). Non è consigliato. Se va perfettamente, la padella in realtà non diventa più calda usandola per flambare di quanto sarebbe per qualsiasi altro scopo e quindi non c'è davvero nessuna buona ragione per non usare l'antiaderente. ... SEMPRE togliere la padella dal fuoco prima di applicare la fiamma.