Se preferisci, una pressa francese funziona bene, anche se va bene qualsiasi contenitore di vetro di medie dimensioni. Per preparare la migliore bevanda fredda, inizia con un chicco di caffè di qualità. Una macinatura grossolana funziona meglio e facilita il filtraggio. Salta il caffè pre-macinato standard; compra i fagioli interi e poi macina tu stesso.