ingredienti
- 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva.
- 1 cipolla gialla media, tritata finemente (1-1 / 2 tazze)
- 1 carota media, sbucciata e tritata finemente (3/4 tazza)
- 1 gambo di sedano medio, tritato finemente (3/4 tazza)
- 1-1 / 2 cucchiaini. rosmarino fresco tritato.
- 2 cucchiai. ...
- 2 spicchi d'aglio grandi, tritati (1 cucchiaio)
- 1 litro di brodo vegetale fatto in casa o con poco sale.