Ingredienti di Cauli Shepherd's Pie

Torta di Pastore con Purè di Cavolfiore

• 2 teste di cavolfiore tagliate a grandi cimette.
• 1 cipolla grande tagliata a dadini.
• 2 carote tagliate a dadini.
• 2 coste di sedano a dadini.
• 3 spicchi d'aglio tritati.
• 1,5 libbre di carne macinata di agnello o manzo.
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro.
• 1/4 tazza di salsa piccante di cholula.