Biscotti Cheddar-Polenta con Insalata di Prosciutto

ingredienti

1. 1 1/4 tazze di farina per tutti gli usi.
2. 3/4 tazza di polenta istantanea.
3. 1 cucchiaio di lievito in polvere.
4. 1 cucchiaino di zucchero.
5. Sale e pepe appena macinato.
6. 6 cucchiai di burro non salato, tagliato a pezzi.
7. 1/2 tazza di formaggio cheddar tagliente sminuzzato, confezionato.
8. 1 tazza di latte.