ingredienti
- 1 libbra di gambi di asparagi, estremità tagliate.
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- 4 spicchi d'aglio, tritati.
- 2 cucchiai di succo di limone.
- 1/2 cucchiaino di condimento italiano.
- sale e pepe macinato fresco, quanto basta.
- 8 once di mozzarella grattugiata.
- parmigiano grattugiato, per guarnire (facoltativo)