ingredienti
- Sale grosso e pepe macinato.
- Gusci di pasta grandi 3/4 libbre.
- 2 cucchiai di burro non salato.
- 1 cipolla gialla grande, tagliata a dadini medi.
- 3 spicchi d'aglio, tritati.
- 2 mazzi di cavolo nero (1 1/2 libbra), i gambi e le costole resistenti rimossi, le foglie tritate grossolanamente.
- 2 tazze di pollo cotto sminuzzato o tritato (da 1/2 pollo al girarrosto)