ingredienti
- ⅓ tazza di condimento ranch.
- 1 cucchiaino di pasta piccante di peperoncino (come il sambal oelek)
- 4 metà di petto di pollo disossate e senza pelle, tagliate a pezzi da 1 pollice.
- 24 (1 pollice) pezzi di cipolla rossa.
- 12 fette di pancetta tagliata spessa.
- sale e pepe nero qb.
- 12 (6 pollici) spiedini di bambù, immersi in acqua per 2 ore.