Ingredienti di pollo con pomodori e funghi

ingredienti

1. 4 metà di petto di pollo disossate e senza pelle, circa 1 1/2 libbre.
2. Sale grosso e pepe macinato.
3. 1 cucchiaio di olio d'oliva.
4. 1 libbra di funghi, tagliati e tagliati in quarti.
5. 2 spicchi d'aglio, tritati.
6. 1 lattina (14,5 once) di pomodori in umido.
7. 1/4 cucchiaino di origano essiccato.