Ingredienti per involtini di uova con pollo e gamberetti

Involtini di uova di pollo e gamberetti

• 8 c. brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sodio fatto in casa o acquistato in negozio.
• 1 mazzetto di scalogno, mondato e tritato grossolanamente.
• 2 pezzi di zenzero fresco.
• 4 spicchi d'aglio.
• 3 cucchiai. sale.
• 3 metà di petto di pollo disossate e senza pelle.
• gamberetti grandi.