Ingredienti di peperoncino rosso e Texas Toast

ingredienti

• sale.
• 3 o 4 aragoste, per un totale di circa 4 1/2 libbre.
• 2 cucchiai di olio neutro, come l'olio di canola.
• ½ tazza di concentrato di pomodoro.
• 2 scalogni, pelati e tagliati a fettine sottili.
• 3 tazze di vino bianco secco.
• 5 rametti di timo.
• 2 rametti di dragoncello.