ingredienti
- 3 tazze di pesche sbucciate a fette (circa 4 pesche)
- ¼ di tazza di cetriolo senza semi sbucciato finemente tagliato a dadini (più fette sottili per guarnire)
- ¼ di tazza di peperone giallo tagliato a dadini (più fette sottili per guarnire)
- ¼ di tazza di albicocche secche a dadini.
- 2 cucchiai di miele.
- 3 cucchiai di formaggio di capra fresco sbriciolato (più altro per guarnire)