Ecco la differenza: Broccoli regolari - Con gambi spessi e croccanti sormontati da fiorellini verdi arrotondati, i broccoli sono un membro della famiglia dei cavoli. Ha un sapore erbaceo e terroso leggermente amaro. ... i broccoli cinesi hanno un sapore leggermente amaro e terroso, ed è il migliore dopo un veloce vapore o soffritto, o in padella.