Ingredienti di gamberi al coriandolo e lime

ingredienti

• 1 1/2 libbra di gamberetti jumbo sbucciati e sgusciati.
• 1/4 cucchiaino più 1/8 cucchiaino di cumino macinato.
• Sale kosher e pepe nero appena macinato.
• 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva.
• 5 spicchi d'aglio, schiacciati.
• 2 cucchiai di succo di lime, da 1 lime medio.
• 3-4 cucchiai di coriandolo fresco tritato.