Ingredienti classici allo Stroganoff di manzo

ingredienti

• 1 1/2. bistecca di controfiletto di manzo libbre, spessore 1/2 pollice.
• once di funghi freschi, affettati (2 1/2 tazze)
• cipolle medie, tagliate a fettine sottili.
• spicchio d'aglio, tritato finemente.
• 1/4. tazza di burro.
• 1 1/2. tazze di brodo aromatizzato al manzo Progresso ™ (da cartone da 32 once)
• 1/2. cucchiaino di sale.
• cucchiaino di salsa Worcestershire.